Data/hora: 20/05/2024 04:55:29

Provedor de dados: 	Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)	
País: 	Brazil	
Título: 	Aproveitamento alimentar de especies nativas dos cerrados: araticum, baru, cagaita e jatoba.	
Autores: 	ALMEIDA, S. P. de; SILVA, J. A. da; RIBEIRO, J. F.	
Data: 	1992-11-03	
Ano: 	1987	
Palavras-chave: 	Fruta nativa; Alimentacao humana; Baru; Hymenaea parviflora; Brasil; Cultivation; Cultivo; Feeding; Food; Fruit; Mingau; Moulting; Native fruit; Processing; Produção de alimento; Savanna.; Alimentação; Cagaita; Araticum; Bolo; Conservação; Cerrado; Cumbaru; Coumarouna Alata; Doce; Fruticultura; Geléia; Germinação; Jatobá; Licor; Muda; Pão; Processamento; Refresco; Tecnologia de Alimento.; Sorvete; Annona; Food technology; Food production; Brazil; Fruit growing; Germination.	
Resumo: 	bitstream/item/101106/1/doc-26.pdf	
Tipo: 	Documentos (INFOTECA-E)	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	4696

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/547709	
Editor: 	Planaltina: EMBRAPA-CPAC, 1987.	
Relação: 	Embrapa Cerrados - Documentos (INFOTECA-E)

(EMBRAPA-CPAC. Documentos, 26).	
Formato: 	83p.